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月初去墾丁時,也順道再去吃之前唸書時,咱們常吃的店家
喜歡點肉圓、豬血糕、再來個燙青菜
內埔肉圓(南部的都是清蒸米粿為主,北部是炸的那種居多)
口感不同,但也好吃,老闆一樣仍是姐弟檔經營,已經賣很久了耶
米雪糕+特製醬料+花生粉很夠味
(花生粉、蒜泥好像不用錢,老闆都給不少)
再來就是大夥都愛的
孔家小館,生意一樣好,市區及東港各開分店了!
之前穿橘色空軍服的老闆,目前好像都在市區鎮店,價位有稍微調漲
但以手工製作來說,孔家美食也划算了
因為咱們不太餓,點了麻婆豆腐麵、陽春麵
滿滿的醬料豆腐、蔥花,光看就好香
其實,還想點黃金炸豆腐回味的,但怕吃不下,只好下次有機會囉
去孔家必點的甜抓餅 (鹹的是不同口感,但咱們都偏好甜的抓餅)
也另外帶了3份回家延續品嚐
潮州的蕃茄盤
平時還會點現打木瓜牛奶果汁,但因為太晚了,怕太撐,就點蕃茄盤、刀削冰2樣
也是柑帶我們去吃,才知道有這特殊醬料搭配蕃茄哩
(其實,第一次吃時,整個不習慣,沒想到後來漸漸發現這樣的佐料很美味)
醬料只吃出有薑末、甘草、及糖粉(很明顯),應該還有加入其他什麼調配而成
扮勻後就可以沾著蕃茄片吃
也是老闆現場手工用菜刀削的刀削冰,動作好快,且還挺細
(柑說之前在家有想效仿老闆的刀工,結果根本就沒辦法。 )
人家可是經驗、技術吶
粄條米苔目
(之前最愛的那間已經沒營業,就改吃別間,味道、佐料是差了那麼一些)
至少還吃得到類似的湯粄條也好啦
第一次吃南部粄條時,發現加大豆有些不習慣,但吃久了其實挺搭的
(先前提過,和北部湯板條是不同料理方式)
再來是娟家附近的碳烤雞排
娟還買了甜不辣、及泡菜口味的嚐鮮,不過還是最推薦原味的口感
第一次吃,好像是大伙騎車出遊時,在娟家附近停留
這間雞排是在高應大校門對面,還有用切條機,大家分食很方便
是先稍為炸過、再碳烤,但不會太油、太乾,又有芝麻增加香氣
挺喜歡這間的口感,後來若有經過或找娟,總會去買個品嚐一下
內埔的林記炒飯
這間也是有去內埔時,咱們會吃的店家,那時不管炒飯燴飯都是50起跳
還挺划算的,這次去也發現價格調漲了。(當然,都畢業了幾年,不可能不漲)
一樣是老闆夫婦經營,兒子也有繼續幫忙
點了牛肉蛋炒飯。(外帶份量比較少)不過還是很好吃
雖然在內埔還有間 魚土 魠魚羹麵沒時間回味...也就等下次了
(話說老闆娘動作超俐落,一人就可以掌店,很強)
不過這次都有吃到想吃的幾間,也算一飽口福啦
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